|
|
Raspberry Buns
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gram zelfrijzend bakmeel
85 gram witte basterdsuiker
115 gram margarine
1 ei
2/3 dessertlepel melk
frambozenjam
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Gebruik bakpapier of vet de bakplaat in en strooi er wat bakmeel over.
Zeef het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg de margarine toe. Kneed het geheel goed door elkaar. Voeg de suiker toe, het losgeklopte ei en de melk. Goed kneden.
Verdeel de massa in 4 balletjes ter grootte van een walnoot. Leg de deegballetjes - met genoeg ruimte ertussen - op de bakplaat. Maak in elk balletje een klein kuiltje en lepel hier wat frambozenjam in. Knijp de randjes weer dicht en bestrooi de balletjes met wat poedersuiker.
Bak de buns gedurende 10 minuten en zet de oven daarna terug
naar 175 ?C. Laat de buns dan nog 5 minuten bakken tot ze een mooie licht gouden kleur hebben bereikt. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
|
|
|